Welche Aufgabe liegt Ihnen als Präsident der Privaten Brauereien besonders am Herzen?
Georg Rittmayer, fränkischer Brauer und Präsident Private Brauereien Bayern e.V. hat mit FrankenTourismus über das Bierland Franken gesprochen.
FrankenTourismus
Welche Aufgabe liegt Ihnen als Präsident der Privaten Brauereien besonders am Herzen?
Georg Rittmayer
Als Verbandspräsident liegt mir besonders der Erhalt und die Förderung unserer einzigartigen Biervielfalt am Herzen. Die privat geführten Brauereien sind dabei das Rückgrat dieser Vielfalt.
FrankenTourismus
Worin liegt die Stärke der fränkischen Brauereien?
Georg Rittmayer
In Franken gibt es über 300 Brauereien, die das Brauereihandwerk pflegen. Sie werden fast ausschließlich von Familien geführt und stehen für Tradition. Meine Brauerei zum Beispiel existiert schon seit 1422. Diese Tradition gilt auch für die authentische Bierkultur sowie die Bierstile.
FrankenTourismus
Welche fränkische Biertradition liegt Ihnen besonders am Herzen?
Georg Rittmayer
Wir Franken feiern gerne, sei es bei der Kerwa, bei Brauerei- oder Bierfesten. Und: Nur in Franken geht man „auf den Keller“ und genießt frisches regionales Bier aus seiner Heimatbrauerei!
