Diese Wanderung kann zwar nur eine Brauerei entlang der Strecke bieten, ist aber landschaftlich sicher eine der schönsten Strecken in der Fränkischen Schweiz. Sie beginnt am Parkplatz Schweinsberg. Von dort folgen Sie der Ausschilderung Richtung Sophienhöhle.
Auf dem Promenadenweg (Markierung: grüne Schachfigur) geht es an der Höhle und der Burg Rabenstein vorbei durch das Ailsbachtal bis zum Rennerfelsen. Dort verlassen Sie den Promenadenweg und folgen dem blauen Kreuz Richtung Oberailsfeld wo die Brauerei Held auf Sie wartet. Danach geht es auf dem gleichen Weg zurück zum Rennerfelsen, von wo Sie nun auf der anderen Talseite wieder dem Promenadenweg folgen. Er führt durch ein Loch im Fels, das Schneiderloch, und vorbei an einigen kleinen Höhlen bis zur Ludwigshöhle. Dort wechselt der Weg auf die andere Talseite und erreicht kurz darauf den Abzweig zurück zum Parkplatz Schweinsberg.