Weithin bekannt seit langem ist, dass ausgewiesene Kulinarik- und Bierfans in und um Bamberg eine einzigartige Vielzahl besonderer Spezialitäten vorfinden, die man in dieser Form kaum andernorts genießen kann: Rauchbier, Hörnla und alte Bamberger Gemüsesorten – mit dieser Trilogie des Genusses hat es Bamberg geschafft, gleich bei der ersten Bewerbungsrunde als „Genussort“ in Bayern ausgewählt zu werden.
