Dem edlen Gerstensaft huldigen und dabei mit den Gästen am Nebentisch ins Gespräch kommen – ausgelassen und fröhlich sind die fränkischen Bierfeste. Höhepunkte im Festkalender sind die in Franken auch „Kärwa“ genannten Kirchweihen – heute meist mehrtägige Volksfeste. Überregionale Anziehungspunkte sind zum Beispiel die Kulmbacher Bierwoche, das Forchheimer Annafest oder die Erlanger Bergkirchweih.